Jugosas carnes de primera calidad, muy hechas por el ejercicio constante que desarrolla el animal y veteadas de grasa intramuscular, características de la crianza en libertad del Cerdo Ibérico Ecológico.
El Solomillo, la Presa, la Cinta de Lomo, el Chuletero, las Costillas, la Pluma, el Secreto, las Carrilleras..., todos en Calidad Ecológica Certificada, son piezas de exquisito sabor, ideales para consumir a la parrilla. Los Cerdos Ibéricos de nuestra ganadería ecológica certificada viven en las dehesas del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche siguiendo el manejo extensivo de cría y recría tradicional.

Volver a Fichas Técnicas